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“蛙大亨”牛蛙品牌故事

2021-9-13  学习营销策划知识次数:104

二十一世纪初,在一年的春夏之际,这位年轻人回了趟农村老家。晚间,他跟朋友们围桌而坐,侃侃而谈,时而闲淡,时而激昂;在月朗星稀,凉风悠悠的环境中,伴随着田间的蛙鸣声。他恍然地发觉,这让人内心安宁而又心情激荡的感觉,不正是心里缺失的感受吗?


他匆匆的结束假期,回到广州的第一时间就与自己的研发团队投入到牛蛙的研发当中。在通过多番市场进行深入考察,并对口味酱料进行自主研发,最终,以“蛙大亨”来命名品牌,同时为了突破口味单一的做法,开辟餐饮全新品类,原创口味12种,成功研发出十几种酱料。除了常见的香辣、泡椒味外,蛙大亨还原创出紫苏、苗家酸汤、鸡汁菌菇、黑椒耗油等新口味。


光是酱汁、菜品的研发定制,他与他研发团队就耗费了一年多的时间。在确定好口味方向等等之后,最终蛙大亨品牌于2018年年初由广州佰胜餐饮管理有限公司正式推出进军餐饮市场。蛙大亨品牌正是抓住了品类创新机会,才一举成为炭烤牛蛙品类的十大品牌之一。


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